對(duì)于想要報(bào)考餐飲管理專業(yè)的同學(xué)來說，其實(shí)現(xiàn)在也是有很多學(xué)校都開設(shè)了餐飲管理專業(yè)，所以大家可以選擇的餐飲管理學(xué)校也是有不少，那么餐飲管理專業(yè)就業(yè)方向有哪些?下面大家就一起去了解一下吧。

　　廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理(餐飲管理)專業(yè)介紹

　　培養(yǎng)目標(biāo)

　　本專業(yè)培養(yǎng)既熟悉中西菜肴制作工藝和中西面點(diǎn)制作工藝，又具備餐飲企業(yè)管理能力、餐飲市場(chǎng)開發(fā)能力、廚政管理能力和人力資源管理等能力的實(shí)用性復(fù)合型專業(yè)人才。就讀本專業(yè)學(xué)生身高必須達(dá)到：身體健康，肝功能正常，無傳染病。

　　主要課程

　　管理學(xué)、現(xiàn)代禮儀、中西餐制作工藝、中西面點(diǎn)制作工藝、餐飲管理、筵席設(shè)計(jì)、餐飲市場(chǎng)分析、烹飪?cè)�料學(xué)、西餐概論、食品雕刻、餐飲成本核算、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生、烹飪工藝學(xué)、飲食機(jī)械與設(shè)備管理、調(diào)酒藝術(shù)、粵式點(diǎn)心、烹調(diào)技術(shù)、酒店管理等。每學(xué)期安排有相應(yīng)的專業(yè)實(shí)操，并組織學(xué)生到高星級(jí)酒店、知名餐飲企業(yè)進(jìn)行專業(yè)見習(xí)及專業(yè)實(shí)習(xí)。

　　就業(yè)方向

　　餐飲管理專業(yè)的畢業(yè)生可在大中型酒店、賓館及其他餐飲企業(yè)從事管理、烹飪和培訓(xùn)工作。

　　如果你想要報(bào)考以上專業(yè)和大學(xué)，可以在下面填寫你的聯(lián)系方式，稍后會(huì)有學(xué)校老師聯(lián)系你。