餐飲業(yè)現(xiàn)在發(fā)展很快，口語好很重要，但是從應(yīng)用英語的角度來說，不光口語要好，還需要系統(tǒng)的提高，提高綜合應(yīng)用的能力。餐飲這個行業(yè)重在實踐，如果你想通過自學(xué)成才的方式，建議你先學(xué)習(xí)相關(guān)餐飲管理知識，同時抓好英語，之后可以去大的酒店實習(xí)，從基層做起，應(yīng)用你所學(xué)的知識，工作的同時你可以報考一些行業(yè)證書，如：中國餐飲業(yè)經(jīng)理人資格證書。

　　華僑大學(xué)的旅游管理專業(yè)含有酒店管理，華大的旅游管理專業(yè)實力蠻厲害的，還有南開，中山，二外，浙大，東北財大等學(xué)校也不錯。沒有哪個大學(xué)有餐飲管理這個專業(yè)，一般都是包含在旅游管理專業(yè)里面。東北財大旅游管理也還可以。

　　餐飲業(yè)就業(yè)前景很好，但無論學(xué)歷高低，你都要具備吃苦耐勞的精神，才能成功。