寧德師范學(xué)院是經(jīng)教育部批準(zhǔn)設(shè)立的公辦全日制本科層次的普通高等學(xué)校。學(xué)院地處福建省寧德市區(qū)，依山面海，環(huán)境優(yōu)美。

　　學(xué)院的前身是建于1958年的福安師范�？茖W(xué)校， 1978年復(fù)辦時更名為寧德師范專科學(xué)校， 2010年3月18日教育部批準(zhǔn)升格為本科層次的寧德師范學(xué)院。建校50多年來，為國家和社會培養(yǎng)了兩萬八千多名合格人才，獲得國家教委授予的"為基礎(chǔ)教育培養(yǎng)合格師資、方向明確、成績顯著"的表彰，兩度被中央宣傳部、國家教委、團中央評為"社會實踐先進單位"。

　　截至2014年5月，現(xiàn)有校園占地面積1210畝(其中新校區(qū)993畝);建筑面積27.8萬平方米(其中新校區(qū)20萬平方米)。乘動車離省會福州僅半小時行程，離上海僅6小時行程�，F(xiàn)有14個教學(xué)系(部)，各類專業(yè)47個，其中師范類專業(yè)19個，應(yīng)用型專業(yè)28個，分屬理學(xué)、工學(xué)、文學(xué)、教育學(xué)、管理學(xué)、藝術(shù)學(xué)等6個學(xué)科門類;全日制在校學(xué)生7500多人。

　　酒店管理 (本科類 )

　　酒店管理專業(yè)

　　本專業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)精神和職業(yè)素養(yǎng)，具有現(xiàn)代酒店業(yè)經(jīng)營管理理念、具備一定的專業(yè)管理理論知識和熟練職業(yè)技能，掌握酒店投資、規(guī)劃建設(shè)、運營管理等專業(yè)知識，能夠?qū)�酒店前廳、客房、餐飲、娛樂等主要業(yè)務(wù)部門的一線工作進行組織和現(xiàn)場管理，有較強開拓與創(chuàng)新能力的高素質(zhì)、復(fù)合應(yīng)用型專門人才。

　　主要課程：酒店英語、酒店前廳與客房管理、飯店管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店人力資源管理、酒店投資與改建、酒店設(shè)備維護與管理、酒店市場營銷、灑店信息系統(tǒng)應(yīng)用與管理等。