寧德師范學(xué)院是經(jīng)教育部批準(zhǔn)設(shè)立的公辦全日制本科層次的普通高等學(xué)校。學(xué)院地處福建省寧德市區(qū)，依山面海，環(huán)境優(yōu)美。

　　學(xué)院的前身是建于1958年的福安師范專(zhuān)科學(xué)校， 1978年復(fù)辦時(shí)更名為寧德師范專(zhuān)科學(xué)校， 2010年3月18日教育部批準(zhǔn)升格為本科層次的寧德師范學(xué)院。建校50多年來(lái)，為國(guó)家和社會(huì)培養(yǎng)了兩萬(wàn)八千多名合格人才，獲得國(guó)家教委授予的"為基礎(chǔ)教育培養(yǎng)合格師資、方向明確、成績(jī)顯著"的表彰，兩度被中央宣傳部、國(guó)家教委、團(tuán)中央評(píng)為"社會(huì)實(shí)踐先進(jìn)單位"。

　　截至2014年5月，現(xiàn)有校園占地面積1210畝(其中新校區(qū)993畝);建筑面積27.8萬(wàn)平方米(其中新校區(qū)20萬(wàn)平方米)。乘動(dòng)車(chē)離省會(huì)福州僅半小時(shí)行程，離上海僅6小時(shí)行程�，F(xiàn)有14個(gè)教學(xué)系(部)，各類(lèi)專(zhuān)業(yè)47個(gè)，其中師范類(lèi)專(zhuān)業(yè)19個(gè)，應(yīng)用型專(zhuān)業(yè)28個(gè)，分屬理學(xué)、工學(xué)、文學(xué)、教育學(xué)、管理學(xué)、藝術(shù)學(xué)等6個(gè)學(xué)科門(mén)類(lèi);全日制在校學(xué)生7500多人。

　　酒店管理 (本科類(lèi) )

　　酒店管理專(zhuān)業(yè)

　　本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)精神和職業(yè)素養(yǎng)，具有現(xiàn)代酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理念、具備一定的專(zhuān)業(yè)管理理論知識(shí)和熟練職業(yè)技能，掌握酒店投資、規(guī)劃建設(shè)、運(yùn)營(yíng)管理等專(zhuān)業(yè)知識(shí)，能夠?qū)�酒店前廳、客房、餐飲、娛樂(lè)等主要業(yè)務(wù)部門(mén)的一線工作進(jìn)行組織和現(xiàn)場(chǎng)管理，有較強(qiáng)開(kāi)拓與創(chuàng)新能力的高素質(zhì)、復(fù)合應(yīng)用型專(zhuān)門(mén)人才。

　　主要課程：酒店英語(yǔ)、酒店前廳與客房管理、飯店管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店人力資源管理、酒店投資與改建、酒店設(shè)備維護(hù)與管理、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、灑店信息系統(tǒng)應(yīng)用與管理等。