想到廣東酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)習(xí)酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，一定特別想了解學(xué)校的一些相關(guān)信息，育路高考網(wǎng)小編為大家收集整理了一些資料，希望對(duì)大家有所幫助。

　　廣東酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院(以下簡(jiǎn)稱(chēng)：廣酒學(xué)院)是一所以培養(yǎng)旅游與酒店管理和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)中高端專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才的民辦高等職業(yè)院校。

　　廣酒學(xué)院的創(chuàng)辦起始于2010年。2010年8月，東莞市人民政府復(fù)函，正式同意東莞市昌明酒店投資有限公司在厚街鎮(zhèn)文化生態(tài)教育園區(qū)籌建“廣東酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院”(東府辦復(fù)【2010】511號(hào))。2011年8月1日，廣東省人民政府批復(fù)同意籌建“廣東酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院”(粵府函【2011】205號(hào))。2012年1月8日，廣酒學(xué)院列入東莞市2012年“文化強(qiáng)省工程”重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目(東府辦【2012】5號(hào))。2012年3月14日，廣酒學(xué)院列入廣東省2012年重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目計(jì)劃(粵發(fā)改重點(diǎn)【2012】212號(hào))。2015年10月，廣酒學(xué)院一期建設(shè)主體工程基本竣工，專(zhuān)業(yè)師資和管理人員的招聘順利進(jìn)行;10月16日，東莞市人民政府致函省教育廳，申請(qǐng)正式設(shè)立“廣東酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院”(東府函【2015】114號(hào))。2016年2月29日，廣東省人民政府正式批復(fù)，同意設(shè)立“廣東酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院”(粵府函【2016】51號(hào))。2016年4月27日國(guó)家教育部依法備案(教發(fā)廳函【2016】41號(hào))。

　　廣酒學(xué)院2016年納入國(guó)家普通高考招生計(jì)劃院校，首年分設(shè)酒店管理、商務(wù)英語(yǔ)、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)、西餐工藝、會(huì)計(jì)等五大專(zhuān)業(yè)，共招收全日制在校生723人。2017年增擴(kuò)旅游管理、金融管理、電子商務(wù)、餐飲管理、中西面點(diǎn)工藝、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)、機(jī)電設(shè)備維修與管理、茶藝與茶葉營(yíng)銷(xiāo)、健身指導(dǎo)與管理、釀酒技術(shù)(調(diào)酒與酒品鑒賞方向)、會(huì)展策劃與管理、人物形象設(shè)計(jì)等十二個(gè)專(zhuān)業(yè)，計(jì)劃招收全日制在校生4000人，另面向社會(huì)開(kāi)展職業(yè)技能培訓(xùn)。“十三五”時(shí)期學(xué)院將圍繞旅游與酒店管理和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，再增設(shè)旅行社經(jīng)營(yíng)管理、景區(qū)開(kāi)發(fā)與管理、食品質(zhì)量與安全、酒店工程與環(huán)境設(shè)計(jì)、風(fēng)景園林工程與設(shè)計(jì)、服裝表演、室內(nèi)藝術(shù)設(shè)計(jì)、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)、美容美體藝術(shù)、老年保健與管理、家政服務(wù)與管理等專(zhuān)業(yè)，全日制在校生規(guī)模將達(dá)到12000人。

　　廣酒學(xué)院目前的教師隊(duì)伍來(lái)自海內(nèi)外，教師均具有碩士以上學(xué)歷(學(xué)位)，其中，酒店管理系教師均有海外留學(xué)經(jīng)歷。酒店管理系主任是新西蘭籍華裔教授，擁有美國(guó)、日本名校經(jīng)濟(jì)學(xué)和管理學(xué)雙博士學(xué)位;烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)系主任是香港理工大學(xué)旅游與酒店管理學(xué)院博士;各專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)人均具有高級(jí)職稱(chēng)并有豐富的高職教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn);全體專(zhuān)任教師平均年齡36歲，是一支充滿(mǎn)活力和敬業(yè)精神的專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍。學(xué)院還面向旅游與酒店管理業(yè)界特聘一批資深高管和高級(jí)技師組成實(shí)操教師團(tuán)隊(duì)，對(duì)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)與考評(píng)。

　　廣酒學(xué)院在專(zhuān)業(yè)方向、課程設(shè)置、實(shí)訓(xùn)教學(xué)幾方面緊貼行業(yè)發(fā)展需求，以職業(yè)新人的高規(guī)格，培養(yǎng)學(xué)生的道德情操、人文素養(yǎng)和技術(shù)技能，貫徹“德能并進(jìn)、學(xué)以致用”的校訓(xùn)精神，倡導(dǎo)“陽(yáng)光、尊重、精致、優(yōu)雅”的校園文化，注重良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成教育，鼓勵(lì)學(xué)生自主開(kāi)展社會(huì)實(shí)踐和文化社團(tuán)活動(dòng)，為學(xué)生提升素質(zhì)、發(fā)揮特長(zhǎng)、完善個(gè)性創(chuàng)造條件。

　　廣酒學(xué)院以“低碳環(huán)保、綠色清新”的理念規(guī)劃和建設(shè)校園。學(xué)院計(jì)劃總投資15億人民幣，現(xiàn)已投資近10億元。校園規(guī)劃占地面積908畝(604728 平方米)，一期工程用地561畝(373626平方米)。校園規(guī)劃建筑面積52萬(wàn)平方米，一期已完成建筑面積30.3萬(wàn)平方米。學(xué)校教學(xué)、實(shí)訓(xùn)、文體活動(dòng)和生活設(shè)施都以高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，其中學(xué)生公寓以國(guó)禸高校罕有的2人間配置，生活設(shè)施高端大氣。校園內(nèi)綠水環(huán)繞、湖光云影，綠草如茵、綠樹(shù)成行，與建筑色彩、布局一起構(gòu)成和諧優(yōu)雅的育人空間。

　　廣酒學(xué)院依托東莞發(fā)達(dá)的酒店與現(xiàn)代服務(wù)業(yè)及完善的職教體系，輻射華南，面向世界，努力構(gòu)建國(guó)際化、開(kāi)放型的辦學(xué)格局。目前，已經(jīng)與新加坡、澳大利亞、香港等國(guó)家和地區(qū)的知名旅游與酒店管理學(xué)院及國(guó)內(nèi)同類(lèi)高校建立起合作辦學(xué)或其他形式的合作關(guān)系，為師生深造和教學(xué)交流拓展了渠道。學(xué)院將以廣東特色、國(guó)際水準(zhǔn)為目標(biāo)，在人才培養(yǎng)、教學(xué)改革、社會(huì)服務(wù)、辦學(xué)效益諸方面走在同類(lèi)院校前列!

　　酒店管理專(zhuān)業(yè)

　　酒店管理專(zhuān)業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，旨在培養(yǎng)具備酒店管理專(zhuān)業(yè)所需的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，掌握酒店、餐飲企業(yè)管理方法、運(yùn)作方式，以及較高服務(wù)技能與管理水平，具有良好職業(yè)道德及敬業(yè)精神的高技能人才。專(zhuān)業(yè)方向包括：國(guó)際酒店管理、酒店?duì)I銷(xiāo)與策劃、酒店運(yùn)營(yíng)管理等。

　　本專(zhuān)業(yè)突出技能培訓(xùn)，學(xué)生在學(xué)習(xí)期間，將接受酒店、賓館的餐飲、前臺(tái)、客房等部門(mén)頂崗實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等多方面的技能訓(xùn)練。

　　本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生主要面向國(guó)際酒店及餐飲企業(yè)管理、服務(wù)第一線，從事前臺(tái)、客房、餐飲、營(yíng)銷(xiāo)、客戶(hù)關(guān)系處理等工作。

　　旅游管理專(zhuān)業(yè)

　　旅游管理專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)新形勢(shì)旅游企事業(yè)單位需要的一線服務(wù)與管理類(lèi)專(zhuān)門(mén)人才，具有旅游管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)，較好的思想道德品質(zhì)和綜合素質(zhì)，具備較強(qiáng)的綜合職業(yè)能力和發(fā)展基礎(chǔ)，能在各級(jí)旅游行政管理部門(mén)、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才。專(zhuān)業(yè)方向包括：旅行社管理、旅游景區(qū)管理、旅游行政管理、旅游文化與攝影等。

　　本專(zhuān)業(yè)十分重視對(duì)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)能力、專(zhuān)業(yè)技能和綜合素質(zhì)的培訓(xùn)，力求通過(guò)校內(nèi)技能培訓(xùn)提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)水平。

　　本專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景包括旅行社管理方向、旅游風(fēng)景區(qū)管理方向、旅游行政管理方向、旅游文化與攝影方向等。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，旅游管理專(zhuān)業(yè)在我國(guó)最好就業(yè)的十大專(zhuān)科專(zhuān)業(yè)中排名第三，課件本專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景很好。

　　餐飲管理專(zhuān)業(yè)

　　餐飲管理專(zhuān)業(yè)主要培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代餐飲企業(yè)生產(chǎn)、服務(wù)、管理第一線，具備扎實(shí)的餐飲管理知識(shí)，具有旅游餐飲管理操作技能，熟悉餐飲管理的相關(guān)法規(guī)及行業(yè)規(guī)定，能夠獨(dú)立進(jìn)行餐飲管理，具備餐飲行業(yè)策劃宣傳、組織運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷(xiāo)推廣的能力，會(huì)熟練使用現(xiàn)代餐飲管理應(yīng)用軟件，具有敏銳的市場(chǎng)觀察力、較強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)能力和良好的人際溝通能力的高級(jí)應(yīng)用型人才。專(zhuān)業(yè)方向包括：廚政管理、餐飲營(yíng)銷(xiāo)與策劃、餐廳服務(wù)與管理等。

　　本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的學(xué)生可以在星級(jí)酒店、涉外飯店、旅游公司從事餐飲管理、旅游組織等工作，也可以到獨(dú)立的餐飲企業(yè)、酒吧從事餐飲酒水等相關(guān)工作。

　　會(huì)展策劃與管理專(zhuān)業(yè)

　　本專(zhuān)業(yè)旨在培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德，系統(tǒng)掌握會(huì)展策劃、管理和會(huì)展?fàn)I銷(xiāo)方面的理論知識(shí)與業(yè)務(wù)技能，熟悉相關(guān)的方針、政策、法規(guī)，能夠在會(huì)展業(yè)、旅游業(yè)、廣告業(yè)、大中型企事業(yè)單位、政府宣傳部門(mén)從事會(huì)展策劃和管理以及展覽設(shè)計(jì)的高素質(zhì)技能型人才。專(zhuān)業(yè)方向包括：會(huì)展?fàn)I銷(xiāo)與策劃、會(huì)展運(yùn)營(yíng)管理等。

　　會(huì)展業(yè)的人才要求具備多種能力的綜合性人才，畢業(yè)生可在會(huì)展業(yè)、旅游業(yè)、廣告業(yè)、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位的宣傳部門(mén)、公共關(guān)系部門(mén)與發(fā)展開(kāi)拓部門(mén)，從事會(huì)展業(yè)的招展、招商，參與展會(huì)的籌備以及會(huì)展場(chǎng)館的管理服務(wù)。

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