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鄭州外國語學(xué)校高一(2)班慕林芳 菜刀在刀板上有節(jié)奏地跳著舞,就如同清晨同學(xué)們朗朗的讀書聲。語文宛如一碟菜,手持一柄菜刀細(xì)致地切著各種菜蔬,這切成的似乎互不相關(guān)的小堆卻最終聚集成一盤可口的佳肴。作文正是如此,平時(shí)不經(jīng)意間積累在一起的知識,不經(jīng)意中供給語文肥厚的土壤,然而這些零碎的知識雖細(xì)小但卻不能小覷而粗心馬虎起來,就像一盤豐富的午餐中的青菜上殘留著尚未洗凈的泥沙,不禁會(huì)讓人食欲全無。做菜時(shí)的細(xì)致衛(wèi)生也許會(huì)使一道平常的菜肴添色不少。好的廚師懂得自己調(diào)味,平平常常的柴米油鹽醬醋茶在他們手中被拿捏得恰到好處,宛如自然流淌之涓涓細(xì)流回環(huán)曲折,時(shí)而緩慢幽靜,時(shí)而輕快自如,沿著縱橫的山巒叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)爻崎e的歌,令人回味無窮。然而初學(xué)者即使非常細(xì)致,卻仍不能熟練地收放自如。菜品的咸淡自然成了未知數(shù),全憑運(yùn)氣得之。這時(shí)倒不如放些雞精等作料,在手藝不純熟之計(jì)先借用他人的力量使平淡的口感厚重起來。并不斷吸收借鑒,定能自成一體。 做菜的過程是要有一定規(guī)律的,先放什么再放什么都是有一定規(guī)律可循,并包含著前人豐富的經(jīng)驗(yàn)內(nèi)涵,但有時(shí)打破常規(guī)也不失為一種妙方。品菜的人在新奇的情感中品味著創(chuàng)意的靈感,往往會(huì)對其贊不絕口,打出罕見的高分。于是很多人便在菜的裝飾上慘淡經(jīng)營力求盡善盡美。若是菜品本身味道頗佳,配上華麗的裝飾便更顯廚師的個(gè)人品位。然而若是菜體一般,再出色的配飾不過徒增喧賓奪主之感,太多浮華只叫人頓覺膩煩便不愿多品了。作文也是如此,繁碎華麗的詞藻雖然引起人一時(shí)的贊嘆,但細(xì)水長流,使人樂意坐下慢慢品讀的還是那些飽含生活氣息的精彩之作。 作文宛如一道菜。品讀它的人不會(huì)去追根溯源,品評食材是否考究,更不會(huì)稱量計(jì)算調(diào)味品的多少。他只會(huì)輕嚼一口菜便能評價(jià)它。因?yàn)閺N師先前的一切準(zhǔn)備早已融會(huì)貫通于整個(gè)菜肴。它凝結(jié)著廚師純熟的功底及對美食傾注深情的無比熱愛之意,自然品讀食材就顯畫蛇添足了。 做菜仿佛學(xué)寫作文,固然結(jié)果十分重要,但忙碌于其中的快感絕不能少。也許就像生活,萬事萬物總有千絲萬縷的關(guān)系。生活仿佛作文,作文仿佛菜肴,也許生活也宛如一碟菜吧,其中滋味還需你親自品嘗。 |
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