搜索4：化學(xué)專業(yè)

　　招牌小動(dòng)作：翹著手指，歪著脖子

　　專業(yè)風(fēng)采窺探：化學(xué)的后遺癥

　　口述：劉靜，山東大學(xué)化學(xué)系2009級(jí)碩士生

　　化學(xué)和我們生活密切的聯(lián)系在一起的。不知你是否還記得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“三鹿奶粉”事件，三聚氰胺就是一種化學(xué)有機(jī)物質(zhì)，能致人患腎結(jié)石。各高校叫化學(xué)的專業(yè)有很多，如化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)、化學(xué)工程與工藝。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，與高中化學(xué)學(xué)科對(duì)應(yīng)的是化學(xué)專業(yè)；“應(yīng)用化學(xué)”指的是化學(xué)在生活中的應(yīng)用。應(yīng)用化學(xué)家的任務(wù)是發(fā)現(xiàn)某些元素，或某些物質(zhì)具有很好的用途，然后進(jìn)行小量的科研實(shí)驗(yàn)，如果成功，即將此方案提供給化學(xué)工程師，進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)放大，投入使用；“化學(xué)工程與工藝”就是培養(yǎng)化學(xué)工程師的專業(yè)。

　　做實(shí)驗(yàn)是化學(xué)專業(yè)的家常便飯了，經(jīng)常一站就好幾個(gè)小時(shí)�；瘜W(xué)專業(yè)有許多有趣的實(shí)驗(yàn)，做起來(lái)跟玩魔術(shù)一樣，如五個(gè)折而不斷的火柴棍兒，在慢慢地給他們滴水后，會(huì)自動(dòng)的首尾結(jié)合，排列成一個(gè)五角星的圖案�；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)自然離不開(kāi)試管，所以實(shí)驗(yàn)做多了，便有了后遺癥。我一觀察，發(fā)現(xiàn)許多男生女生都不由自主地翹著手指，有嚴(yán)重的男生都翹著蘭花指，這是拇指和食指握試管的緣故，還有一個(gè)特點(diǎn)就是喜歡歪著脖子看人，這大概是看試管刻度看出的毛病。而且生活中喝水時(shí)我們也會(huì)不自覺(jué)地想到手里握著的是一只有刻度的燒杯，總是不時(shí)地斜過(guò)頭去想看看杯子的刻度�；瘜W(xué)的應(yīng)用非常廣泛，涉及農(nóng)業(yè)、工業(yè)、航天航空、軍事、交通、日用品等各種領(lǐng)域，比如：洗發(fā)水的研制，油漆、顏料等各種涂料的制造，酸奶的粘稠度等都是化學(xué)的原理，此外，化學(xué)電池、滅火器、鞭炮、農(nóng)藥、汽車廢氣凈化裝置等產(chǎn)品都有化學(xué)發(fā)揮著重要的作用。

　　高校指點(diǎn)南開(kāi)大學(xué)的有機(jī)化學(xué)，南京大學(xué)的無(wú)機(jī)化學(xué)都是強(qiáng)勢(shì)學(xué)科，清華則強(qiáng)在物理化學(xué)。吉林大學(xué)的理論計(jì)算化學(xué)實(shí)力很強(qiáng)。廈門大學(xué)化學(xué)的年輕院士很多，浙大高分子發(fā)展神速，僅次于復(fù)旦。中山大學(xué)是大陸化學(xué)學(xué)科明顯的分界線，蘭大的有機(jī)，上海交大的高分子，武大的分析化學(xué)也很不錯(cuò)。此外還有西北工業(yè)大學(xué)的應(yīng)用化學(xué)和物理化學(xué)、華南理工大學(xué)的材料物理化學(xué)、北京科技大學(xué)的材料物理化學(xué)與冶金物理化學(xué)、中國(guó)石油大學(xué)的化學(xué)工程與工藝、中國(guó)礦業(yè)大學(xué)的應(yīng)用化學(xué)、北京化工大學(xué)的化學(xué)工程、材料科學(xué)與工程都具有非常強(qiáng)的實(shí)力。