材料核算包括材料收入的核算和材料發(fā)出的核算。企業(yè)的材料品種不一，規(guī)格復(fù)雜，收發(fā)頻繁。如果材料供應(yīng)不足，生產(chǎn)就會受影響；相反，如果材料儲備過多，又會造成材料積壓，影響資金周轉(zhuǎn)。因此，企業(yè)必須認(rèn)真地組織材料的明細(xì)分類核算，按材料品種、規(guī)格反映材料收發(fā)和庫存數(shù)量和金額，按材料的類別反映材料資金的增減變化和占用情況。材料明細(xì)分類核算應(yīng)包括數(shù)量核算和價值核算兩部分。材料收發(fā)、庫存的數(shù)量核算，由倉庫人員負(fù)責(zé)；價值核算由財會人員負(fù)責(zé)。根據(jù)這一要求，企業(yè)可以采用設(shè)置“兩套賬”或“一套賬”的方式，進(jìn)行材料的明細(xì)分類核算。 
　　所謂兩套賬方式，是指倉庫設(shè)置材料卡片，核算各種材料收發(fā)結(jié)存的數(shù)量，財會部門設(shè)置材料明細(xì)分類賬，核算各種材料收發(fā)結(jié)存的數(shù)量和金額。這種方式的優(yōu)點(diǎn)是；兩套賬可以起到相互制約的作用；缺點(diǎn)是：重復(fù)記賬，工作量大。 
　　所謂一套賬方式。是指倉庫按品種、規(guī)格設(shè)置的材料卡片與財會部門設(shè)置的材料明細(xì)分類賬合并，實(shí)行“賬卡合一”，即把材料卡片與材料明細(xì)分類賬合并為一套賬，由倉庫負(fù)責(zé)登記數(shù)量，財會人員定期到倉庫稽核收單，并在材料收發(fā)憑證上標(biāo)價，登記金額，賬冊平時放在倉庫。 
　　材料卡片，是登記材料收發(fā)結(jié)存數(shù)量的明細(xì)記錄，應(yīng)按材料的品種、規(guī)格開設(shè)，根據(jù)收發(fā)料憑證，按日逐筆登記，序時地反映各種材料收發(fā)結(jié)存的實(shí)物數(shù)量。材料卡片應(yīng)按材料類別和編號順序排列，或按類別裝訂成活頁賬，以便保管
　　材料明細(xì)分類賬又稱數(shù)量金額式明細(xì)賬，由財會部門按材料品種、規(guī)格設(shè)置，采用收、發(fā)、余三攔式。登記方法是：根據(jù)收料憑證序時逐筆登記“收入”攔；根據(jù)發(fā)料憑證序時逐筆登記“發(fā)出”攔。從該明細(xì)賬中，不僅可以取得各種材料的數(shù)量資料，而且可以取得各種材料的資金增減和占有的核算資料
　　采用實(shí)際成本計價時，由于企業(yè)的各種材料是分次分批購進(jìn)的，而每次購進(jìn)的材料，單價又往往不同。因此，在每次發(fā)料時，就存在這樣一個問題：即究竟按哪一批的單價計價。企業(yè)可以根據(jù)不同情況，采用先進(jìn)先出法、加權(quán)平均法、移動平均法、個別計價法等方法進(jìn)行計價。但是，計價方法一經(jīng)確定，不得隨意變更。