對于酒店管理專業(yè)有一些認(rèn)識的人，想必而已知道現(xiàn)在酒店行業(yè)對于相關(guān)人才的缺口，也是比較龐大的，所以學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)還是比較好的，下面大家就一起去了解一下，菏澤家政職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹吧。

　　酒店管理專業(yè)

　　一、培養(yǎng)目標(biāo)：

　　培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的德智體美等全面發(fā)展的高等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。要求學(xué)員掌握經(jīng)濟管理基礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識，具備酒店基本管理與服務(wù)能力。注重學(xué)員綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟管理基礎(chǔ)知識、酒店基本理論。突出技能培訓(xùn)，學(xué)員在學(xué)習(xí)期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習(xí)實訓(xùn)等多方面的技能訓(xùn)練。

　　通過學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)達(dá)到的專業(yè)技能、能力和所從事的崗位工作：

　　1、通過普通話二級考試、達(dá)到大學(xué)英語三級水平和具有熟練操作計算機的能力。

　　2、掌握現(xiàn)代服務(wù)理念，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢;

　　3、熟悉我國酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī);

　　4、熟練掌握酒店服務(wù)技能和管理技能，達(dá)到酒店中級服務(wù)師水平;

　　5、具有較強的酒店服務(wù)能力，對酒店各主要崗位的服務(wù)方式和服務(wù)流程有詳細(xì)的了解;

　　6、具有較好的酒店管理能力，對酒店各部門的管理方式,管理要求非常熟悉;

　　7、能勝任各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待、客房服務(wù)、樓層管理、大堂管理、咨詢、會展、業(yè)務(wù)洽談、對外聯(lián)絡(luò)、市場調(diào)查、情報、信息服務(wù)等工作。

　　二、學(xué)制及招生對象：

　　1、學(xué)制：三年

　　2、招生對象：高中畢業(yè)生、中專畢業(yè)生及同等學(xué)力者。

　　三、主干課程：

　　管理學(xué)基礎(chǔ)、會計學(xué)基礎(chǔ)、酒店管理概論、旅游學(xué)概論、餐飲服務(wù)與管理、酒店企業(yè)戰(zhàn)略管理、酒店專業(yè)英語、酒店前廳與客房管理、酒店市場營銷、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、前廳客房服務(wù)技能、餐飲服務(wù)技能、酒店信息管理等。

　　如果你想要報考以上專業(yè)和大學(xué)，可以在下面填寫你的聯(lián)系方式，稍后會有學(xué)校老師聯(lián)系你。