“我國食品安全監(jiān)管領(lǐng)域一個(gè)質(zhì)的飛躍”，“真正打破了對(duì)‘免檢產(chǎn)品’的盲目崇拜”，6月1日正式生效的《中華人民共和國食品安全法》第六十條“食品安全監(jiān)督管理部門對(duì)食品不得實(shí)施免檢”的規(guī)定，引起人們廣泛關(guān)注。在肯定立法的同時(shí)，人們也提出期待：“法律執(zhí)行力的強(qiáng)弱才是問題解決的關(guān)鍵”，“取消免檢制度更需提升‘監(jiān)管免疫力’”。

　　摘掉食品企業(yè)享用了9年的免檢“金字招牌”，無疑是從制度上消除對(duì)消費(fèi)者可能產(chǎn)生的“隱形傷害”。以前在電視廣告或食品包裝上，看到食品廠家堂而皇之打出的“國家免檢產(chǎn)品”口號(hào)，消費(fèi)者就以為吃了定心丸。但隨著越來越多的食品安全事故頻現(xiàn)“免檢”企業(yè)身上的時(shí)候，免檢制度的弊端暴露無遺，“免檢”企業(yè)的社會(huì)責(zé)任及監(jiān)管部門的公信力受到越來越強(qiáng)烈的質(zhì)疑。

　　產(chǎn)品免檢制度本是質(zhì)檢部門因某企業(yè)既往產(chǎn)品“質(zhì)量長期穩(wěn)定”而對(duì)其產(chǎn)品給予的肯定和信任，是節(jié)約成本、提升企業(yè)品牌的一項(xiàng)好舉措。但如果監(jiān)管部門發(fā)了“免檢牌”后就認(rèn)為“事不關(guān)己”，而唯利是圖的企業(yè)又投機(jī)取巧地將質(zhì)檢制度“高高掛起”，“免檢”就變成徹頭徹尾的“免監(jiān)”了。更可怕的是，一旦某些企業(yè)享受到“免檢”特權(quán)的種種好處，也容易在行業(yè)內(nèi)滋生腐敗，損害公平公正的市場規(guī)則。

　　因此，新實(shí)施的《食品安全法》規(guī)定食品安全監(jiān)督管理部門對(duì)食品不得實(shí)施免檢，將此前國務(wù)院廢除免檢的措施法制化，是一項(xiàng)及時(shí)的、創(chuàng)新的、對(duì)人民的生命健康負(fù)責(zé)的重大舉措。

　　備受詬病的“免檢牌”被摘除后，“國家免檢”食品企業(yè)失去的不僅僅是“光環(huán)”，還要支付高昂的日常抽檢費(fèi)用。更讓人擔(dān)心的是，新的抽檢制度存在的一些問題也可能導(dǎo)致《食品安全法》的效果打折扣。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，《食品安全法》明確規(guī)定，政府部門在進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)時(shí)，應(yīng)當(dāng)購買抽取的樣品，且不收取檢驗(yàn)費(fèi)和其他任何費(fèi)用。而目前全國40多萬家食品企業(yè)產(chǎn)品的抽檢負(fù)擔(dān)落在質(zhì)檢、工商等部門肩上，以其現(xiàn)有人力、財(cái)力、技術(shù)條件，肯定不堪重負(fù)。這些都考驗(yàn)著立法機(jī)關(guān)的立法智慧，也不斷考驗(yàn)著政府相關(guān)部門的執(zhí)法水平。在“后免檢時(shí)代”，如何合理分配監(jiān)管資源，完善監(jiān)管方式，顯得尤為迫切。

　　監(jiān)管企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量，一直有消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法、刑法等相關(guān)法規(guī)來規(guī)范，但終于沒有擋住唯利是圖的無良企業(yè)，根源在于“徒法不足以自行”。只有實(shí)施了中立、高效、嚴(yán)格的多渠道抽檢制度，讓企業(yè)對(duì)時(shí)刻高懸在頭頂?shù)倪_(dá)摩克利斯之劍產(chǎn)生敬畏之心，久而久之才會(huì)自然養(yǎng)成守法、自律的好習(xí)慣，監(jiān)管部門的管理效率也會(huì)大大提高，老百姓才能真正“買得放心，吃得舒心”。