秋天的風(fēng)，秋天的葉，秋天的色調(diào)，秋天的陽光，構(gòu)成了一幅絕妙的秋景圖。新府學(xué)的小精靈們在幻想著自己是只風(fēng)箏，在這秋日的天高海闊中自由飛翔，可以和同伴們一起走出校園，去到想去的地方，自然風(fēng)景、名勝古跡、旋轉(zhuǎn)木馬、濕地的水鳥......盼望著，秋游就真的來到了，不過這次，新府學(xué)的孩子們將去了解中國紅酒的歷史，這是一次在城堡里的徒步旅行!

　　9月29日，新府學(xué)全體初小部師生們開啟了的秋游活動，孩子們離開校園走進(jìn)了久負(fù)盛名的張?jiān)＜t酒城堡莊園。孩子們帶著無限好奇與期待開啟了本次奇妙之旅。城堡徒步、酒窖探索、紅酒博物館參觀……一個(gè)個(gè)小主題豐富了孩子們的秋日之旅!

　　為最出色而努力——探索地下酒窖

　　走進(jìn)愛斐堡，順著螺旋樓梯下到地下，便是這個(gè)酒莊的大酒窖。走進(jìn)這偌大的酒窖，仿佛置身于中世紀(jì)的城堡之內(nèi)。酒窖內(nèi)那氣勢恢宏的一個(gè)個(gè)橡木桶，像一排排忠誠的侍衛(wèi)守護(hù)著這個(gè)酒窖，古典主義風(fēng)格的厚重石柱，到處飄散著酒香余韻。

　　每一酒窖里都醞釀著一段故事。傳奇品質(zhì)，百年張?jiān)�，百年的張�(jiān)Ｒ灿兄鴮儆谧约旱膫髌�，從百年之前張�(jiān)＜瘓F(tuán)的代釀酒師奧匈帝國的世襲男爵拔保先生到百年之后張?jiān)５目傖劸茙煾绻�迪先生，每一代釀酒人，無一不為打造出最出色的葡萄酒而努力著!

　　新府學(xué)的孩子們行走在酒窖中，好奇于橡木桶是如何保存紅酒的?好奇于需要多少葡萄能夠釀出這一桶葡萄酒?好奇于葡萄酒釀酒背后的文化與故事，孩子們邊行走邊提問，用眼睛觀察，用耳朵聆聽，一一尋找自己心中的答案。

　　民族品牌的精神與驕傲——探秘張?jiān)２┪镳^

　　走進(jìn)張?jiān)０倌昶咸丫莆幕�博物館的一剎，仿佛穿越了時(shí)間的長廊，又回到了百年前那個(gè)斑駁的年代。在這里，孩子們看到了一個(gè)民族企業(yè)百年的滄桑，感受老一輩的企業(yè)家實(shí)業(yè)救國的宏圖大志。

　　孫中山先生的“品重醴泉”，張學(xué)良先生的“圭頓貽謀”，一幅幅字畫、一幕幕場景，每個(gè)光影間都透著那段歷史的味道。這里是中國百年民族企業(yè)的縮影，也是中國百年葡萄酒文化的縮影，一場純粹的中國葡萄酒文化洗禮，從這里開始。

　　當(dāng)孩子們看到中國的葡萄酒文化如此歷史悠久，并透著歷史的光影時(shí)，孩子們紛紛發(fā)出感嘆，中華民族的酒文化是博大精深的，有白酒文化的傳奇，亦有紅酒文化的歷史。民族的亦是世界的，民族的精神從歷史的軌跡中一一追尋，民族的精神也是代代中國人需要傳承下去的。

　　葡萄酒歷史

　　寶劍鋒從磨礪出——葡萄酒釀制體驗(yàn)

　　釀制葡萄酒是怎樣的過程?需要經(jīng)歷哪些工序?只知上好的葡萄酒價(jià)格不菲，卻不知這背后蘊(yùn)藏著怎樣的匠心?帶著這些疑問，初中的孩子們親身體驗(yàn)了一次“釀酒師”的工作。

　　上好的葡萄酒一定優(yōu)選上好的材料，孩子釀制葡萄酒所選擇的葡萄來自于選取歐亞種子種植的“赤霞珠”品種。在專業(yè)釀造師的教導(dǎo)下，孩子們?nèi)ス�、去皮，壓榨，雖然為了實(shí)操效果，釀制的葡萄酒還遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到一瓶優(yōu)質(zhì)葡萄酒的合格衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，但是通過一系列操作，孩子們紛紛感嘆做什么事情都是不易的，這還只是體驗(yàn)的初步工序，真正的釀制葡萄酒從種植到采摘再到釀制過程的每一道工序都有極高的要求才能夠做。

　　寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來!沒有任何事情能夠隨隨便便做到，想要得到好的結(jié)果，與自己的付出是分不開的。釀制葡萄酒是如此，學(xué)習(xí)的過程更是如此，目標(biāo)的設(shè)定與達(dá)成與過程中的不斷完善、改進(jìn)和提升緊密相關(guān)，孩子們通過自己的動手操作和釀酒師對自己職業(yè)虔誠的敬畏和講解，相信他們也會對自己的學(xué)習(xí)和成長有更多感悟。

　　除了豐富的主題體驗(yàn)活動之外，低年級的孩子們參與了手工制作、拓展游戲、恐龍園嬉戲，讓孩子們走出校園與大自然親密接觸，學(xué)與玩的巧妙結(jié)合，這是最難忘的秋天里的記憶!

　　遲日江山麗，秋風(fēng)花草香，新府學(xué)的老師與孩子們在每一年北京最美的季節(jié)走出校園，觸摸秋天，一起享受大自然賜予的溫暖，一起享受孩子們的成長。在祖國母親70周歲到來之際，我們共同走進(jìn)民族企業(yè)，感受民族企業(yè)的滄桑與變遷，近距離感受國家葡萄酒文化的縮影，相信這對孩子一定會有非凡的意義!