說實話，現(xiàn)在酒店管理專業(yè)的目前發(fā)展階段，都是比較好的，而且未來很長一段時間之內，酒店管理人才也是比較吃香的，下面大家就跟著小編一起去了解一下，山東杏林科技職業(yè)學院酒店管理專業(yè)介紹吧。

　　酒店管理專業(yè)

　　一、培養(yǎng)目標

　　本專業(yè)培養(yǎng)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，熟悉酒店企業(yè)各項主要業(yè)務，具有現(xiàn)代酒店業(yè)經營管理理念，具備牢固專業(yè)管理理論知識和熟練職業(yè)技能，能夠對酒店前廳部、客房部、餐飲部等主要業(yè)務部門的一線工作進行組織和現(xiàn)場管理，有較強開拓與創(chuàng)新能力的高素質技能型人才。

　　二、核心課程

　　課程分為公共基礎課、專業(yè)基礎課、專業(yè)核心課、選修課。

　　公共基礎課包括: 經濟學基礎、酒店心理學、酒店管理概論、基礎會計、旅游法規(guī)、酒店營銷學。

　　專業(yè)基礎課包括：經濟學基礎、酒店心理學、酒店管理概論、基礎會計、旅游法規(guī)、酒店營銷學、酒店英語、酒店信息系統(tǒng)、餐飲財務管理、組織行為學、電子商務、旅游餐飲文化、就業(yè)與創(chuàng)業(yè)教育。

　　專業(yè)核心課包括：餐飲服務與管理、客房前廳服務與管理、會議服務與管理、酒店服務禮儀、康樂服務與管理、中國名菜、酒水知識、營養(yǎng)配餐與衛(wèi)生。

　　選修課包括：旅游美學、公共關系。

　　三、就業(yè)方向

　　本專業(yè)畢業(yè)生主要面向高檔星級酒店(賓館、飯店)及餐飲企業(yè)管理、服務第一線，從事營銷、流程管理、前廳接待、客房服務及客戶關系處理等工作。

　　如果你想要報考以上專業(yè)和大學，可以在下面填寫你的聯(lián)系方式，稍后會有學校老師聯(lián)系你。