適量食用巧克力可降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)
來(lái)源：醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2012-11-27
新華社斯德哥爾摩8月30日電 瑞典卡羅琳醫(yī)學(xué)院在最新一期美國(guó)學(xué)術(shù)期刊《神經(jīng)病學(xué)》上發(fā)表研究報(bào)告說(shuō)，每日食用少量巧克力可降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。
據(jù)這份報(bào)告介紹，研究人員對(duì)超過(guò)3.7萬(wàn)名年齡在49至75歲之間的瑞典男性進(jìn)行跟蹤調(diào)查。他們的醫(yī)療記錄顯示，10年中，這些男性里有近2000人得過(guò)中風(fēng)。研究人員對(duì)他們?cè)谶@期間的飲食習(xí)慣進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查，其中包括他們食用巧克力的頻率。
研究人員發(fā)現(xiàn)，那些大量食用巧克力的受調(diào)查者與少量食用甚至不食用巧克力的人相比，患中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)要低不少。平均來(lái)說(shuō)，每周食用63克巧克力，患中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)可降低17％。
為進(jìn)一步證實(shí)巧克力的功效，研究人員將這項(xiàng)研究的數(shù)據(jù)與此前在其他國(guó)家進(jìn)行的4項(xiàng)類似研究進(jìn)行對(duì)比分析，這其中包括一項(xiàng)在2011年進(jìn)行的幾乎相同的研究，但受調(diào)查者都是女性。對(duì)比分析的結(jié)果與上述研究結(jié)果基本一致。
對(duì)于巧克力在降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)方面的功效，研究人員說(shuō)，仍需要更多的研究才能找到其中原因。他們推測(cè)，這可能是巧克力中所含具抗氧化功效的黃酮類化合物在起作用，這類化合物也存在于茶葉、紅酒、洋蔥和蘋果等食物中。
參與研究的蘇珊娜·拉爾森說(shuō)，這一發(fā)現(xiàn)并不意味著光吃巧克力就能擺脫患中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，過(guò)量食用巧克力也會(huì)導(dǎo)致體重上升，會(huì)引起其他健康問(wèn)題。
