下面是日語能力測試N3級閱讀練習(xí)題，育路教育網(wǎng)特別為您搜集整理，內(nèi)容如下：

　　赤飯

　　日本人は、誕生日や結(jié)婚式のようなおめでたい日に赤飯を作ります。日常の食事には普通の米を使いますが、赤飯にはもち米を使います。これを、ゆでたあずきと一緒に蒸しあげます。もち米もあずきも、料理する前に水につけておきます。蒸すときにそのしるを使うので、赤飯はほんのりと赤い色をしています。赤飯は熱いうちに茶碗に盛って出します。別の場所で食べるのなら箱につめます。そして上からごましおをふりかけます。
 

　　【問題1】日本人はどのようなときに赤飯を作りますか。
 

　　1、學(xué)校へ行くとき
 

　　2、仕事をするとき
 

　　3、お祝いのとき
 

　　4、話をするとき
 

　　【問題2】赤飯を作るとき、何を使いますか。
 

　　1、 ごま塩を使います
 

　　2、 もち米を使います
 

　　3、 ゆでたあずきだけを使います
 

　　4、 赤い汁だけを使います
 

　　【答案】32

　　【注釋】

　　めでたい（目出度い）�。坌危菘上部少R的，值得慶祝的，吉利的
 

　　赤飯（せきはん） ［名］（喜慶時吃的）紅豆糯米飯
 

　　もち米（糯ごめ）�。勖�］糯米，江米
 

　　ゆでる（茹でる）　［他下一］煮
 

　　あずき（小豆）�。勖�］紅豆，小豆
 

　　蒸す（むす）�。圩运�五］蒸
 

　　つける（漬ける）　�。鬯�下一］浸，泡，浸泡
 

　　しる（汁）　�。勖�］汁液，漿，湯
 

　　ほんのり　�。鄹保菸⑽ⅲ�稍微
 

　　もる（盛る）　�。鬯�五］盛，裝，盛滿，裝滿
 

　　つめる（詰める）　［他下一］裝，裝入，塞進(jìn)
 

　　ごましお（ごま塩）　�。勖�］芝麻鹽
 

　　ふりかける（振りかける）　　［他下一］撒上
 

　　【參考譯文】

　　紅豆糯米飯

　　日本人在類似于生日或婚禮這樣的日子里做紅豆糯米飯。平時的飯用普通的米做，但是紅豆糯米飯使用糯米做的。和煮過的紅豆一起蒸。糯米和紅豆在制作前用水浸泡。因為蒸的時候會用浸泡后的汁，所以紅豆糯米飯稍微有些紅色。紅豆糯米飯趁熱的時候盛到碗里。如果要在別的地方吃的話就裝在盒子里。上面撒上芝麻鹽。