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2014年公共營養(yǎng)師多選題復(fù)習(xí)(3)

來源：育路教育網(wǎng)發(fā)布時間：2013-12-18

　　27、維生素E.的生理功能有( A.B.C.D.E. )

　　A.抗氧化作用

　　B. 抗動脈粥樣硬化

　　C.提高免疫力

　　D. 保持紅細(xì)胞完整性

　　E.抗不孕作用

　　28、維生素C.的主要作用( A.B.C.D.E. )

　　A.促進(jìn)結(jié)締組織的形成

　　B. 抗氧化作用

　　C. 促進(jìn)食物中鐵的吸收

　　D.提高免疫功能

　　E. 抗癌作用

　　29、老年人供給充足的維生素C.，緣于維生素C.有下列功能( A.B.C.D.E. )

　　A.防止血管硬化

　　B.降低膽固醇

　　C.具有抗氧化作用

　　D.防止自由基損傷

　　E. 保持毛細(xì)血管彈性

　　30、下列微量元素中具有降血糖作用的是( A.D.C. )

　　A.鋅

　　B. 鈣

　　C.硒

　　D. 鉻

【糾錯】
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