1、用餐時間

西班牙吃飯時間與中國吃飯時間相比有很大差異。早餐時間一般在7:00-8:00之間，主要以果汁、咖啡、餅干、面點等為主。午餐時間一般在13:00—15:30之間，飯前一般喝些開胃酒，佐以干果、火腿、奶酪、土豆蛋餅、炸小魚等，午餐頭盤一般為蔬菜或湯類，主菜為魚或肉，甜點之后，西班牙人有在飯后吸雪茄和喝餐后酒的習慣。晚餐時間一般在20:30—23:00之間，有的餐館21:00才對外營業(yè)。晚餐與午餐相比要清淡一些，但也非常豐盛。此外，一些西班牙人在10:30-11:00之間和在18:00左右有吃點心的習慣。

中國團組對西班牙吃飯時間不太習慣，一般認為午餐和晚餐時間較晚，因此建議在訪問西班牙期間在早餐或午餐時多吃一些。此外，絕大多數(shù)中國人都能接受西班牙飯菜，因為西班牙飯菜口味和做法與中餐有一定的相似性。如果吃不慣西餐，在西班牙還有很多中餐館供選擇，特別是在馬德里和巴塞羅那等大城市的不少中餐館可以提供地道、正宗的中國飯菜。

2、西班牙飯菜

西班牙人是世界上最講究飲食的民族之一。西班牙飯菜種類豐富，做法考究，絕大多數(shù)到西班牙旅行的中國人均能接受西班牙飯菜。西班牙盛產(chǎn)蔬菜、水果、海產(chǎn)品及牛羊肉，而且質量上層。到西班牙餐館就餐，不妨點一些當?shù)氐奶禺a(chǎn)，如海魚、海鮮、烤羊肉、烤羊排、烤羊腿、烤牛排、燒牛尾、海鮮飯等。當然，一定不要忘記在點主菜前點幾道地道的當?shù)仫L味小吃：火腿、奶酪、香腸、土豆蛋餅、炸小魚、炸魷魚圈等。吃西班牙大餐時，當然少不了西班牙產(chǎn)的葡萄酒，如干紅葡萄酒、白葡萄酒、雪利酒、白蘭地及用水果釀制的餐后酒。

3、用餐場所

在西班牙，用餐的地方很多，除餐館以外，還有大量的小酒館、咖啡館、酒巴、快餐店（如麥當勞、肯德雞等）等。通常，大部分西班牙用餐場所均可以提供套餐，而且價格比較便宜。

4、用餐費用

在西班牙酒巴或咖啡館喝一杯啤酒、一杯飲料或一杯咖啡的價格約為約1.5-5歐元不等。在中低檔咖啡館或酒吧吃一份早餐（含咖啡、面包、果汁）約需2-5歐元（的價格）。在中低檔餐館吃一份套餐（含頭道菜或湯、主菜、甜點、飲料或葡萄酒、面包等）的價格約為6-10歐元；在快餐店（如麥當勞、肯德雞、漢包王、必勝客等）吃一份快餐的價格約為5-10歐元。如果在餐館點菜用餐，價格將根據(jù)餐館檔次及所點飯菜而定。在中檔餐館，平均一個人花費約為20-40歐元；在高檔餐館，平均一個人的花費一般為40-100歐元。

5、用餐注意事項

如果在宴請場合出現(xiàn)失儀或意外，會被對方看作沒有教養(yǎng)，往往會影響今后的合作。因此，用餐禮儀是十分重要的。首先，要聽從主人安排桌次和座位。如果鄰座是女士，一定要協(xié)助對方先入座，盡可能與同桌的人（特別是鄰座）交談。在西班牙，大部分開胃小吃或頭盤菜（如火腿、奶酪、蝦等）均可直接用手取食。在吃西餐時，可能會出現(xiàn)不知如何食用飯菜的情況，切記不要著急，可以先等西班牙人開始用餐，然后模仿對方即可。如遇到打翻酒水或其他意外情況，一定不要著急，服務員會幫助你處理，但要向左右兩邊的人說起“對不起”。喝湯時一定不要出聲；口中有食物時，不要說話；剔牙時，用手或餐巾遮口。宴請結束時，一定不要忘記向主人表示感謝。

6、赴宴時間

如果在餐館宴請外方，一定要先于客人到達餐館。如果外方邀請中方人員到家中或餐館就餐，建議晚到5-10分鐘，切記一定不要提前到達。

7、祝酒

西班牙人在用餐期間有敬酒的習慣，特別是在正式的宴會上主客雙方還要發(fā)表祝酒辭。在宴會上，主人或客人致祝酒辭時，其他人一定要肅靜。西班牙人在餐桌上一般不勸酒，因此一定不要將國內(nèi)勸酒的習慣帶到國外。敬酒時，一般說“干杯”（西班牙語為“SALUD”），碰一下酒杯并象征性地喝一點。喝葡萄酒時，要慢慢喝，盡量不要一飲而盡。

8、熱情好客的西班牙人

西班牙人認為，通過請客吃飯進行交流往往要比電話、傳真更容易建立個人友誼、增進理解，在餐桌上洽談業(yè)務更容易達成協(xié)議。西班牙人在中午休息、下班后、周末及節(jié)假日，經(jīng)常家人、朋友相邀到餐館相聚。西班牙朋友之間經(jīng)常輪流做東、在不同的酒吧或咖啡館聚會。