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| 法國大餐七大原則 現(xiàn)代人吃法國菜雖已盡量一切從簡，但法國菜始終都是比較講究細(xì)致，有些餐桌禮儀和用膳細(xì)節(jié)你不可不知，記熟以下七大「法」則就包不會(huì)失禮啦！ 1.吃法國菜基本上也是紅酒配紅肉，白酒配白肉，至于甜品多數(shù)會(huì)配甜餐酒。 2.吃完抹手抹嘴切忌用餐巾用大力擦，注意儀態(tài)用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可。 3.假如吃多過一道主菜，吃完第一道（通常是海鮮）之后，侍應(yīng)會(huì)送上一杯雪葩，用果汁或香檳造，除了讓口腔清爽之外，更有助增進(jìn)你食下一道菜的食欲。 4.就算凳子多舒服，坐姿都應(yīng)該保持正直，不要*在椅背上面。進(jìn)食時(shí)身體可略向前，兩臂應(yīng)緊貼身體，以免撞到隔籬。 5.國菜同吃西餐一樣，用刀時(shí)記住由最外邊的餐具開始，由外到內(nèi)，不要見到美食就撲上去，太失禮。 6.每碟菜之后，將刀四圍放，又或者打交亂放，非常難看。正確方法是將刀并排放在碟上，齒朝上。 7.菜用的餐具數(shù)量頗多，事先可要看清楚哪些是你的，吃什么用什么餐具切不能弄錯(cuò)。 |
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